EL JUREL EL UN PEZ MUY SABROSO Y UNO DE LOS MÀS ECONÒMICOS EN CHILE, ACÀ LES DOY UNA RECETA FÀCIL DE PREPARAR.
INGREDIENTES
- 2 jureles LIMPIOS y sin piel
- 1 cebolla grande
- 2 tomates medianos
- pimienta una pizca
- orégano, una cucharada
- sal al gusto
- aceite de oliva.
PREPARACION
En la bandeja del horno aceitada con generosidad, se hace una camita con la cebolla picada en pluma, despúes se parten los tomates en rodajas y se colocan encima de la cebolla, se deja cocer por cinco minuto en el horno encendido. Luego se colocan los jureles salpimentados sobre el preparado de cebolla y tomates y se dejan con el horno bajo por cinco minutos. Enseguida se sirven con puré de papas, arroz graneado, ensaladas o sencillamente solo.
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